حمية السكري

مؤشر نسبة السكر في الدم الكيوي وتأثير المنتج على نسبة السكر في الدم

الكيوي هي فاكهة غريبة ، ولدت من قبل مربي الماشية في القرن العشرين ، وفي أخرى تسمى أيضًا عنب الثعلب الصيني. وفاز ذوق الفاكهة الذي لا يُعبَّر عنه بالعديد من المعجبين حول العالم ، ويشبه الكيوي في الوقت نفسه طعم الفراولة وعنب الثعلب والتفاح والأناناس.

إذا كنت تأكل بانتظام الكيوي أو من وقت لآخر ، يمكنك إثراء النظام الغذائي مع النكهات غير عادية ، تهمة مع الفيتامينات. يعتبر الكيوي ملك الفيتامينات ، لأنه يساعد على الحفاظ على الجسم في حالة جيدة.

من الجدير بالذكر أنه من حيث محتوى حمض الاسكوربيك ، فإن الفاكهة تتفوق على البرتقال والليمون عدة مرات. يحتوي على الكثير من البوتاسيوم وفيتامين E ، ولكن في نفس الوقت ليست الكيوي عالية في السعرات الحرارية مثل الموز أو المكسرات. تكفي فاكهة متوسطة الحجم تقريبًا لتجديد الحاجة اليومية لفيتامين C ، فكل 100 غرام من الفاكهة يوجد 93 ملغ من هذه المادة.

يحتوي الكيوي على فيتامين ب 9 النادر والقيمة ، بتركيز مماثل ، لا يمكن العثور عليه إلا في البروكلي. ينصح المرضى المسنين بتناول الفاكهة للحماية من:

  • ارتفاع ضغط الدم.
  • أمراض القلب والأوعية الدموية.

بالنسبة للرجال ، سوف تساعد الثمار على زيادة إنتاج هرمون التستوستيرون.

بسبب وجود الألياف ، يمكنك الاعتماد على تطبيع مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري. ينصح العديد من أخصائيي الغدد الصماء وأخصائيي التغذية بإدراج هذه الفاكهة في حمية مرضى السكر.

100 غرام من الفاكهة تحتوي على 47 سعرة حرارية فقط ، وعدد وحدات الخبز (CX) هو 0.67 ، ومؤشر نسبة السكر في الدم من الكيوي هو 40 نقطة. فاكهة السعرات الحرارية تسمح لك باستخدامه في كثير من الأحيان.

ما الأطباق التي يمكن تحضيرها من الكيوي مع مرض السكري

الكيوي عادة يأكل طازجًا ، يمكن إضافته إلى المشروبات والسلطات. يمكن أن يصنع الكيوي أيضًا مربى ، كعك ، خبز الفاكهة ، ويشمل اللحم. الكيوي المجفف اللذيذ ، يمكن تحضير المنتج بسهولة في المنزل أو شراؤه في شكله النهائي. تستخدم الفواكه المجففة بنشاط كوسيلة لمكافحة السمنة مع ارتفاع السكر في الدم ، لأنها بمثابة وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية.

يمكن تقطيع الكيوي إلى شرائح أو تقطيعها إلى نصفين وتناولها بالملعقة. من المفيد استخدامه مع ثمار الحمضيات ، حيث سيسمح للمريض المصاب بداء السكري بالتسامح بشكل أفضل مع الأمراض الفيروسية والمعدية.

يقول الأطباء أنه من الممكن أن تأكل ثمار عنب الثعلب الصيني إلى جانب القشر ، كما أنه يحتوي على الكثير من الألياف التي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان. بالإضافة إلى ذلك ، استخدام الفواكه مع قشر يجعل الطعم أكثر ثراء وعمقا. الشرط الرئيسي في هذه الحالة هو غسل سطح الثمرة جيدًا ، مما يساعد على التخلص من المبيدات التي يمكن استخدامها لزراعة الكيوي.

جلد الثمرة مخملي ، طلاء ناعم مختلف ، يمكنه:

  1. لعب دور نوع من الفرشاة للأمعاء ؛
  2. تطهير الجسم من السموم.

إزالة قشر ضروري فقط لأسباب جمالية ، لسهولة الاستخدام. يدعي بعض مرضى السكر أن خشونة الجلد هي لحظة مزعجة بالنسبة لهم.

بالنسبة لمرضى السكري ، من المفيد تناول سلطة لذيذة تشمل الكيوي. للطبخ ، عليك تناول: الكيوي ، السبانخ ، الخس ، الخيار ، الطماطم ، الكريما الحامضة قليلة الدسم. يتم قطع المكونات بشكل جميل ، مملحة قليلاً ، مليئة بالكريمة الحامضة. ستكون هذه السلطة طبق جانبي ممتاز لأطباق اللحوم.

لكي يحقق الكيوي فوائد استثنائية في حالة الاضطرابات الأيضية ، من الضروري حساب مؤشر نسبة السكر في الدم وعدد وحدات الخبز لجميع المنتجات.

كيفية اختيار الكيوي

شراء الكيوي ، يجب الانتباه إلى نضارة. إذا كانت الثمار طويلة على المنضدة ، فهي قديمة أو فاسدة ، ويفقد المنتج على الفور نصف صفاته المفيدة. عندما يتلف جلد الكيوي ، سوف يغمق اللحم بسرعة ، سوف يصبح مائيًا ولا طعم له.

من الأفضل شراء فواكه متوسطة النعومة ، لأنه قد يكون من الصعب أن تنضج ، ولينة للغاية. ومع ذلك ، إذا لزم الأمر ، يمكن وضع التوت الصلب على حافة النافذة ، حيث ستنضج بمرور الوقت.

إذا كان السكري قد شرب الكثير من الكيوي ويريد الحفاظ على الثمرة حتى المرة القادمة ، فمن الضروري التأكد من عدم ظهور بقع أو بقع على سطح الثمرة. سيكون مثل هذا الضرر دليلا على المرض.

يجب أن نتذكر أن رائحة الفاكهة يجب أن تكون لطيفة ، الرائحة الحامضة أو الأجنبية هي إشارة:

  • عدم الامتثال لظروف التخزين ؛
  • منتجات ذات جودة رديئة.

نصيحة أخرى هي أن ننظر إلى المكان الذي كان يوجد فيه ساق. النقر عليه ، لا ينبغي أن تبرز السائل. يحدث أن الكيوي يبيع في عبوات بلاستيكية مختومة ، العديد من الفواكه مغطاة بلوم رقيق. مثل هذا الإزهار الرمادي البنفسجي ليس أكثر من تعفن.

تعفن في وقت قصير يمكن أن يذهب إلى بقية الفاكهة ، لهذا السبب من الأفضل شراء الكيوي بالوزن.

موانع للاستخدام

فاكهة الكيوي لها تأثير ملين واضح ، لذلك ، إذا كان هناك استعداد للاضطرابات المعوية ، فيجب أن يستهلك السكري الثمرة باعتدال.

من الأفضل استبعاد الكيوي من النظام الغذائي عندما يكون هناك تسمم حديث ، إسهال ، فترة حادة من قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر. أيضًا ، ينصح أخصائيو التغذية والغدد الصماء بتناول الفاكهة بلطف في أمراض الكلى المزمنة والحادة ، والتي تحدث غالبًا عندما يتم إهمال مرض السكري.

بشكل منفصل ، تجدر الإشارة إلى التعصب الفردي للكيوي ، إذا كان الأمر كذلك ، يمكن للمريض أن يشعر بتورم الأغشية المخاطية ، مظاهر الربو في شكل ضيق شديد في التنفس ، تورم في اللسان.

لحماية نفسك ، يجب أن تستهلك أولاً كمية صغيرة من عنب الثعلب الصيني ، ثم تتبع حالتك الصحية.

في حالة عدم وجود أعراض غير مرغوب فيها ، يأكل الكيوي باعتدال.

الكيوي كوسيلة لفقدان الوزن والعلاج

يعطي ناتج الهندسة الوراثية لفترة طويلة شعورا بالشبع ، في حين أن محتواه من السعرات الحرارية منخفض للغاية. في الآونة الأخيرة ، يكتسب نظام غذائي للكيوي شعبية ، ويشمل استخدام الفاكهة بكميات كبيرة ، نحن نتحدث عن الكمية من كيلوغرام واحد إلى واحد ونصف في اليوم.

لا بد من تبديل الكيوي مع المنتجات الأخرى المسموح بها في مرض السكري ، ويمكن أن يكون السميد واللبن قليل الدسم وحساء الخضار والجبن المنزلية وخبز الحمية. يجوز تناول شرائح الدجاج المسلوق والسمك وأصناف العجاف على البخار. بشكل قاطع ، لا يمكن تناول المنتجات شبه الجاهزة وشحم الخنزير والصودا الحلوة والخبز.

من المفترض أنه بعد أسبوع من الممكن فقدان بضعة أرطال من الدهون ، دون التسبب في ضرر لجسم ضعيف بالفعل. ومع ذلك ، فمن الأفضل ممارسة هذه الأساليب لفقدان الوزن بعد استشارة طبيب الغدد الصماء.

لقد تعلموا أيضًا كيفية تطبيق الكيوي في الطب البديل ، ويعتقد أن الثمار تساعد على مقاومة:

  1. العديد من أمراض الأعضاء والأنظمة ؛
  2. الآثار الضارة للطبيعة.

إذا كان المصاب بمرض السكري يعاني من مشاكل في الجلد ، فمن الممكن التخلص منها بمساعدة لب من لب الفواكه المبشور مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون غير المكرر. نفس الطريقة سوف تساعد في مكافحة قضمة الصقيع والحروق.

إذا لم يتعاف المريض بعد إصابته بنزلة برد ، فستتم مساعدته على تطبيع الكوكتيل المنعش ، ويتم استخدامه مع طحين الجاودار لمرضى السكر. الوصفة بسيطة ، تحتاج إلى أخذها:

  • الكيوي - 1 جهاز كمبيوتر.
  • العسل الطبيعي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
  • الكفير 1٪ - زجاج ؛
  • الجزر الخام - 3 قطع.

المكونات خفقت في خلاط ، تأخذ في وقت واحد. بالفعل بعد بضع ساعات ، كما يتضح من الاستعراضات ، هناك زيادة في لهجة وحيوية. لكي لا تتجاوز الكربوهيدرات ، تحتاج إلى معرفة عدد وحدات الخبز الموجودة في كل مكون. يمكن العثور على وحدات الحبوب في الجداول الخاصة.

عندما يعاني مريض السكري من سعال خانق وضيق شديد في التنفس ، فإن شراب الكيوي سيساعده جيدًا إذا كان محضرًا من الفاكهة الناضجة واليانسون المسحوق وعسل النحل بنفس النسب.

في البداية ، تمتلئ الكتلة ببديل طبيعي للسكر الأبيض ، تُرك لمدة ساعتين لإعطاء عصير الكيوي.

ثم يُحضر الشراب حتى يغلي ، ويُغلى لمدة 3-5 دقائق ، ثم يُبرد.

الصيام العلاجي

يتم استخدام عنب الثعلب الصيني في الصيام العلاجي في مرض السكري ، وفي بعض الأحيان يوصى باستخدام هذه الطريقة للتخلص من الوزن الزائد لممارسة النوع الثاني من مرضى السكر. إذا كان الطبيب لا يحظر ، فأمضي أيام الصيام في الكيوي ، ولا ينسى شرب ما يكفي من الماء النظيف بدون غاز. يمكنك أيضا شرب المياه المعدنية أو المغلي. في يوم صيام واحد فقط ، من الممكن فقدان كيلوغرام واحد من الدهون.

يعتبر عصير الكيوي أداة مثالية لتطبيع الوزن ، حيث يتيح لك مؤشر نسبة السكر في الدم تناول الفاكهة دون الإضرار بالجسم. كجزء من الفاكهة ، يوجد ما يكفي من الفركتوز ، وهو أمر لا غنى عنه لتجديد نقص الطاقة.

بفضل مادة الأكتينيدين النباتية ، من الممكن تحسين عمليات الأيض في الجسم بسرعة ، وكذلك لإقامة العملية الهضمية. سيساعد وجود الألياف الغذائية والألياف مرضى السكري على الحفاظ على الشعور بالامتلاء لفترة طويلة ، بينما يتم تشبعهم بحرق الدهون الطبيعية - إنزيمات.

حول فوائد ومضار الكيوي لمرضى السكري سوف اقول الفيديو في هذه المقالة.

شاهد الفيديو: أفضل 20 فاكهة مسموحة لمرضى السكر. الفواكة المسموحة لمرضى السكر - الواتس اب 00201126629271 (مارس 2020).